Pesce spada al limone
Per 2-4 persone
1 kg di limoni, 4 tranci di pesce spada, timo, prezzemolo tritato, olio, sale e pepe.
1. Spremere i limoni e aggiungi al succo il sale. Mettere in una pirofila il pesce, irrorarlo con il limone, regolare di pepe e coprire con il timo.
2. Passare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Togliere dal forno e cospargere con un po’ di prezzemolo.