Non esiste un “peccato capitale” per la prima colazione. L’unico consiglio è di evitare di fare una colazione anglosassone (con uova e pancetta) se sei a dieta, meglio una colazione a base di cereali e frutta. Per fare una colazione sana ed equilibrata è bene stare attenti ad alcuni dettagli.
- Attenzione agli alimenti che contengono tanto zucchero: tutti i cereali, ad esempio, contengono zuccheri (sotto forma di amido) ma anche la frutta. Meglio consumare una tazza di cereali e ridurre i biscotti, anche se possono tranquillamente essere presenti.
- Importante anche l’attenzione al latte, che contiene zucchero ma anche il lattosio, verso il quale è frequente l’intolleranza.
- Infine, attenzione ai prodotti confezionati, che possono contenere una grande quantità di zuccheri nascosti.