Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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ALIMENTAZIONE

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La salute è un bene che ogni individuo può preservare, arricchire e trasmettere grazie a una corretta alimentazione. L’alimentazione riguarda il soddisfacimento dei bisogni di crescita e di mantenimento del corpo, ma è anche investita di significati emotivi, strettamente connessi al mondo psicologico, ai sentimenti, al modo di mettersi in relazione con l’ambiente e di … Read more

FRITTURA

FRIGGERE

La frittura è una metodologia di cottura basata sull’immersione degli alimenti in un grasso bollente; il risultato è un piatto particolarmente appetitoso e calorico, che deve essere consumato con parsimonia per non mettere in pericolo l’ottimale funzionalità del nostro organismo. In ambito dietetico la frittura non gode dello stesso prestigio che ha in ambito gastronomico; … Read more