Valutazione della composizione corporea

La valutazione della composizione corporea è utilizzata in vari settori come medicina, antropologia, ergonomia, sport e auxologia.
Grande interesse viene riposto alla quantificazione del grasso corporeo in relazione allo stato di salute e alla performance sportiva.La valutazione della composizione corporea viene inoltre utilizzata per:

identificare il rischio di salute del paziente associato a livelli eccessivamente alti o bassi di FM (fat mass o massa grassa);

identificare il rischio di salute del paziente associato a eccessivo accumulo di grasso intra-addominale;

monitorare i cambiamenti di composizione corporea che sono associati a certe malattie;

cambiamenti nelle proporzioni durante l’accrescimento e l’invecchiamento;

valutare l’effetto dell’alimentazione e dell’esercizio fisico;

stimare il peso corporeo desiderabile di un soggetto.

Valutare la composizione corporea significa misurare i diversi componenti che costituiscono il corpo. La valutazione della composizione corporea può essere fatta a diversi livelli dal più semplice (atomico) al più complesso (corpo intero) passando per livelli intermedi (molecolare, cellulare e tissutale).Il livello più studiato e che trova maggiori applicazioni in medicina e nell’attività fisica è il livello molecolare o chimico.Ogni livello può essere suddiviso in diversi compartimenti o componenti. Per esempio il livello molecolare può essere diviso in: tessuto adiposo + acqua + ossa + componente residua (modello a 4 compartimenti). È possibile misurare lo stesso livello più semplicemente utilizzando un modello a due soli compartimenti (massa grassa + massa magra priva di grasso). Quest’ultimo modello è il più utilizzato.