Crema di ceci ai funghi porcini
Per 1 persona 100 g di ceci cotti, 1-2 funghi porcini, aglio, rosmarino, timo, salvia, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
RICETTE AUTUNNO – INVERNO
Gnocchi di spinaci
Per 2 persone 150 g di spinaci lessi, 100 g di farina di tipo 1, 1-2 cucchiai di Parmigiano, olio extravergine d’oliva, noce moscata, basilico, sale e pepe.