CARNE

Filetto di maiale con finocchi stufati Per 1 persona1 filetto di maiale (300 g), 2 finocchi (250 g), 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata 15 g di noci, sale, pepe. 1. Preriscaldate il forno. Salate e pepate il filetto di maiale. Lavate i finocchi. Eliminate i gambi e le … Read more

Filetto di manzo filante e spinaci Per 1 persona200 g di filetto di manzo, 500 g di spinaci freschi (o 200 g di spinaci in foglia surgelati), 30 g di formaggio (fontina o emmenthal), 1 cipolla rossa, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, coriandolo macinato, sale. 1. Preriscaldate il forno. Mondate gli … Read more