CARNE

Finocchi e prosciutto cotto Per 2-4 persone4 finocchi da cuocere, 1/2 l. di brodo vegetale, 150 g di prosciutto cotto, 1 bicchiere di passato di pomodori, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Pulire i finocchi e tagliarli a spicchi, in un teglia da forno disporre i finocchi a spicchi, i pomodori, il prosciutto cotto … Read more

Grigliata di pollo al limone Per 2-4 persone4 petti di pollo senza ossa e senza pelle, ¼ di tazza di succo di limone, 2 grossi rametti di rosmarino fresco o 15 ml (un cucchiaio) se secco, pepe. 1. In un piatto poco profondo, sistemate il pollo su un singolo strato. Versate il succo di limone … Read more