GRANO SARACENO

Involtini di cernia con chicchi di grano saraceno in salsa rossa Per 4 persone75 g di grano saraceno in chicchi, 250 g di filetti di cernia già puliti, 200 g di pomodorini, 16 foglie di lattuga, 2 carote piccole, 2 spicchi d’aglio piccoli, 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, … Read more

Cupole di grano saraceno con borlotti e pomodori Per 4 persone130 g di grano saraceno in chicchi, 130 g circa di fagioli borlotti sgranati, 8 pomodori ramati, 1 mazzetto piccolo di erba cipollina, 10 semi di finocchio, 2 foglie di alloro, olio, sale origano secco. 1. Versate i fagioli in una pentola a pressione insieme … Read more