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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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MINESTRE

Zuppa tiepida di lenticchie

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Zuppa tiepida di lenticchie Per 2 persone 150 g di lenticchie secche, 4 tazze di brodo vegetale, 150 g di funghi champignon, 8 pomodorini, 2 cipolle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, timo, erba cipollina, basilico, 2 cucchiaini di succo di limone, sale e pepe. Lasciare le lenticchie in ammollo in acqua fresca per alcuni minuti … Read more

MINESTRA DI RISO, FUNGHI E VERDURE

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Minestra di riso, funghi e verdure Per 4 persone 150 g di riso (preferibilmente tipo integrale), 300 g di funghi freschi misti (ad esempio finferli, chiodini e porcini), 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 foglia d’alloro, 1 litro di brodo vegetale, olio, sale. 1. … Read more