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Ricotta, adatta per diete ipocaloriche e non solo!
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Quale cottura per la salute?
Quale cottura per la salute?
Vellutata di cavolfiore light
Vellutata di cavolfiore light
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RICETTE AUTUNNO – INVERNO

TRANCIO DI SALMONE SU LETTO DI PORRI

di
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Trancio di salmone su letto di porri Per 1 persona1 trancio di salmone (250 g), 2 cucchiai di succo di limone 1 porro di media grandezza 1 peperone giallo 1 piccola cipolla bianca, sale, pepe 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di yogurt intero, peperoncino di cayenna. 1. Sciacquate il salmone sotto l’acqua … Read more

ORZOTTO ALLA ZUCCA

di
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Orzotto alla zucca Per 2 persone100 g di orzo, 200 g di zucca, 1 porro, mezzo spicchio d’aglio, brodo vegetale, parmigiano reggiano. 1. Affettate sottilmente circa 200 g di zucca e un po’ di porro, poi fateli rosolare con mezzo spicchio d’aglio tritato in poco olio, diluendo con brodo vegetale. 2. Unite l’orzo e allungate … Read more