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Ricotta, adatta per diete ipocaloriche e non solo!
Ricotta, adatta per diete ipocaloriche e non solo!
Quale cottura per la salute?
Quale cottura per la salute?
Vellutata di cavolfiore light
Vellutata di cavolfiore light
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RICETTE AUTUNNO – INVERNO

POLPETTONE VEGETARIANO

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Polpettone vegetariano Per 2 persone40 g di ceci, 40 g di fagioli borlotti, 20 g orzo perlato, 20 g di lenticchie, 20 g di sedano, 20 g di carota, 20 g di cipolla, 2 albumi, 2 foglie di alloro, 1 rametto di rosmarino, 1 broccolo, brodo vegetale, 1 cucchiaio di parmigiano, sale, olio extravergine di … Read more

TORTINO DI MIGLIO E VERDURE

di
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Tortino di miglio e verdure Per 2-4 persone 200 g di miglio, 1 carota, 1 cipolla, 2 porri, 2 spicchi d’aglio, timo, olio extravergine di oliva, acqua, sale. 1. Lavare con cura le verdure e tagliarle a listarelle sottili. Metterle poi in una pentola, unta leggermente con poco olio e farle saltare per qualche minuto … Read more