RICETTE AUTUNNO - INVERNO Archivi - Pagina 211 di 217

CUSCUS CON VERZA, CAROTE E CIPOLLLE STUFATE

13 Gennaio 2012 di Vincenzo Piscitiello

Cuscus con verza, carote e cipolle stufate Per 4 persone400 g di cuscus, 500 g di verza, 1 carota, ½ cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, pepe. 1. Per prima cosa metti a bollire l’acqua, quando questa bolle spegni pure la fiamma, aggiungi un po’ di sale (1/2 cucchiaino circa) ed il cuscus, mescola … Read more

INVOLTINI DI CERNIA CON CHICCI DI GRANO SARACENO IN SALSA ROSSA

13 Gennaio 2012 di Vincenzo Piscitiello

Involtini di cernia con chicchi di grano saraceno in salsa rossa Per 4 persone75 g di grano saraceno in chicchi, 250 g di filetti di cernia già puliti, 200 g di pomodorini, 16 foglie di lattuga, 2 carote piccole, 2 spicchi d’aglio piccoli, 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, … Read more