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Ricotta, adatta per diete ipocaloriche e non solo!
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Quale cottura per la salute?
Quale cottura per la salute?
Vellutata di cavolfiore light
Vellutata di cavolfiore light
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RICETTE AUTUNNO – INVERNO

UOVA IN CAMICIA

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Uova in camicia Per 4 porzioni4 uova freschissime, aceto di vino bianco. 1. Portate a bollore un litro d’acqua in una casseruola con un cucchiaino di aceto. 2. Sgusciate un uovo alla volta in un piatto facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Create un vortice nell’acqua che bolle, aspettate che si riduca, quindi fate … Read more

TAGLIATELLE AI FUNGHI

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Tagliatelle ai funghi Per 2-4 persone240 g di tagliatelle, 300 g di funghi chiodini, 20 g di porcini secchi, 2 spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, grana grattugiato, sale. 1. Pulire e tagliare a fettine i funghi chiodini. Mettere i funghi secchi a bagno in una … Read more