PASTA

Mezze penne in salsa di sedano rapa Per 2-4 persone200 g di mezze penne, 300 g di sedano rapa, 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere e mezzo di latte scremato, mezza cipolla, sale e pepe, noce moscata, 4 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva. 1. Lavare e sbucciare il sedano. Affettarlo … Read more

Paccheri alla ricciola con limone e prezzemolo Per 4 persone240 g di paccheri, 400 g di tranci o filetti di ricciola, 400 g di pomodori pelati, 1 porro, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, pepe, sale. 1. Scolate i pelati, conservando il succo, divideteli a metà e tagliateli … Read more