Gnocchetti sardi con crema di zucca alle mandorle
Gnocchetti sardi con crema di zucca alle mandorle Per 4 persone 320 g di gnocchetti sardi, 600g di zucca, 2 scalogni, 25 g di scaglie di mandorle, olio extravergine d’oliva, sale e noce moscata. Tritate gli scalogni, versateli in un pentolino col fondo spesso insieme a 2 cucchiai d’olio, coprite e fateli rosolateli a calore … Read more