PASTA

Orecchiette e broccoletti Per 2-4 persone 300 g di orecchiette, 300 g di broccoletti, peperoncino piccante, 2 cucchiai di olio. 1. Lavare bene i broccoli e tagliarli a cimette. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, quando bolle versare i broccoli e le orecchiette e portare a cottura. 2. Scolare la pasta e la … Read more

Spaghetti con broccoletti e calamari Per 4 persone 300 g di spaghetti, 600 g di calamaretti, 500 g di broccoletti, 20 semi di finocchio, 1 cucchiaino di timo, olio di oliva extra vergine, sale, pepe rosa (facoltativo). 1. Dividete i ciuffi dalle sacche dei calamaretti, aprite queste ultime e tagliatele per il lungo in sottili … Read more