Seppie ai carciofi Per 2 persone 500 g di seppioline già pulite, 300 g di cuori di carciofi, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, 50 ml di vino bianco, sale e pepe. Taglia a metà i cuori di carciofo, poi a spicchi. Scalda in una padella un cucchiaino di … Read more
Spigola al cartoccio con funghi champignon Per 4 persone 2 spigole da 400 grammi l’una, già pulite, aglio 1 spicchio, 300 g champignon, 2 cucchiai olio extravergine d’oliva, 30 g vino bianco, 1/2 limone, sale e prezzemolo. Preriscalda il forno a 200°. Elimina le radici terrose dagli champignon, lavali, poi tagliali a fette. Lava le spigole e tamponale con carta assorbente. Disponile sopra degli ampi … Read more