L’uomo non è nato per gestire un’alternanza climatica spinta tra estate e inverno. Per questo le malattie da raffreddamento sono molto comuni, in particolare all’inizio della stagione quando il nostro organismo è colto di sorpresa. Molte delle malattie infettive respiratorie sono causate da virus e si diffondono per via aerea attraverso le secrezioni e la saliva. La vita in comunità, non prevista dalla nostra genetica (un caso tipico di mismatch evolutivo, ovvero di discrepanza tra la nostra biologia naturale e le condizioni di vita attuali) favorisce la diffusione delle patologie invernali.
PESCE
Alici al forno con verdure ripiene
Alici al forno con verdure ripiene Per 4 persone 600 g di acciuga o alice, fresca, 200 g di bieta cruda, 2 uova, 30 g di parmigiano grattugiato, 30 g di prezzemolo, 20 g di pane raffermo, 2 cucchiai di pinoli, latte, 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine, 1 spicchio di aglio e … Read more