PESCE

Involtini di sogliola con funghi al pomodoro Per 4 persone 450 g di filetti di sogliola, 400 g di funghi di bosco misti, 400 g di pomodori pelati, 40 g di olive nere morbide, 2 spicchi d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino raso di scorza grattugiata di limone, olio … Read more

Pesce spada al forno con limone Per 2-4 persone 1 kg di limoni, 4 tranci di pesce spada, timo, prezzemolo tritato, olio, sale e pepe. 1. Spremere i limoni e aggiungi al succo il sale. Mettere in una pirofila il pesce, irrorarlo con il limone, regolare di pepe e coprire con il timo. 2. Passare … Read more