PESCE

Salmone e carote al vapore Per 2 persone 2 tranci di salmoni da porzione, 6 carote, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto di mele, sale, origano, 1 spicchio di aglio e mezzo limone. 1. Lavare il salmone sotto acqua fresca corrente eliminando le squame e tamponarlo bene con carta da … Read more

Sogliole al limone Per 2 persone 500 g di sogliole, 1 carota, 1 cipolla bianca di piccole dimensioni, 1 costa di sedano, 2 rametti di prezzemolo, pepe nero in grani, sale fino, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, mezzo limone. 1. Per questa ricetta, se potete, fatevi spellare le sogliole dal pescivendolo. Sarà più … Read more