PESCE

Orata al forno con gamberi Per 1 persona 1 orata non pulita di mezzo chilo, 3 gamberoni, limone, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, prezzemolo e sale. 1. Pulire il pesce togliendo le interiora e sciacquare sotto l’acqua corrente. 2. Adagiare l’orata in una teglia per forno. 3. Riempire la … Read more

Insalata di fagioli cannellini, gamberetti e noci Per 2 persone 80 g Fagioli cannellini secchi, 400 g gamberetti, sedano, qualche gheriglio di noce, olio extravergine d’oliva, limone, prezzemolo, sale, pepe. 1. Mettere i fagioli in un recipiente coperti d’acqua per 12 ore. Trascorso il tempo, farli bollire per circa 30 minuti. Far bollire anche i … Read more