PESCE

Filetti di pesce bianco al cartoccio Per 2 personefiletti di merluzzo o in alternativa nasello 600 g, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 ciuffetto di maggiorana, erba cipollina se possibile fresca, 1/2 spicchio di aglio, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale poco, pepe. 1. Dopo aver lavato e asciugato i filetti, riducetele a quadrati … Read more

Filetti di platessa con erbe Per 2-4 persone1 cucchiaio di margarina leggera, 500 g di filetti di platessa, 1 cucchiaio di scalogno tritato o cipolla, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, ½ tazza di yogurt magro, 2 cucchiaini di farina, 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato o erba cipollina, 1 cucchiaio di aneto fresco … Read more