PESCE

Nasello in salsa Per 2-4 persone700 g di tranci di nasello, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, il succo di mezzo limone, un ciuffo di prezzemolo tritato, sale e pepe. Adagiare il nasello in un pirofila, irrorarlo con 2 cucchiai di olio e cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Irrorare con salsa … Read more

Orata al cartoccio Per 2 persone2 orate, 4 rametti di rosmarino, 4 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. 1. Preriscaldare il forno a 200° C. 2. Lavare accuratamente le orate, rimuovere le viscere e squamarle. 3. Mettere in ciascuna pancia l’aglio affettato, un rametto di rosmarino, un pizzico di sale ed un filo d’olio … Read more