PESCE

Orata al cartoccio Per 2 persone2 orate, 4 rametti di rosmarino, 4 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. 1. Preriscaldare il forno a 200° C. 2. Lavare accuratamente le orate, rimuovere le viscere e squamarle. 3. Mettere in ciascuna pancia l’aglio affettato, un rametto di rosmarino, un pizzico di sale ed un filo d’olio … Read more

Orata ai funghi Per 1 persona1 orata, mezza cipolla, 300 g di funghi, una spruzzata di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. 1. Pulire i funghi, togliendo bene la terra e affettarli. 2. Affettare sottilmente anche la cipolla. 3. Disporre in una teglia da forno con un fondo di olio nell’ordine: la cipolla, i … Read more