Zuppa di riso con patate e cavolfiore
Zuppa di riso con patate e cavolfiore Per 4 persone 150 g di riso, 300 g di cavolfiore, 600 g di patate, 1 mazzetto di erba cipollina, 2 carote, 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Mondate i porri e affettatene finemente la parte bianca. Pelate le patate e tagliatele a … Read more