UOVA

Frittata con broccoletti Per 2-4 persone 6 uova, broccoletti, 1 spicchio di aglio, una mangiata di prezzemolo. 1. Pulire bene i broccoletti, dividerlo in cimette, tagliarle a fettine, mettere il broccolo in una pentola con poco brodo vegetale, un trito di aglio e prezzemolo e cuocere per una decina di minuti. 2. A parte sbattere … Read more

Frittata con i porri Per 2-4 persone 6 uova, 2 porri. 1. Pulire i porri, eliminare la parte più dura verde scura e dividere in due i porri, metterli in una pentola con acqua salata e far bollire una decina di minuti, scolarli e tagliarli a rondelle. 2. A parte sbattere bene le uova, unire … Read more