UOVA

Frittata con i finocchi Per 2-4 persone 6 uova, 2 finocchi, 1/2 l. di brodo vegetale. 1. Pulire bene i finocchi e tagliarli a spicchi, mettere in una padella i finocchi con un poco di brodo vegetale e cuocere per circa venti minuti. 2. A parte sbattere bene le uova, unire i finocchi, un pizzico … Read more

Frittata con le cipolle Per 2-4 persone6 uova, 3 cipolle bianche, 1/2 l. di brodo vegetale. 1. Prendete le cipolle, pulitele e tagliatele fini, mettetele in una padella con un poco di brodo e fatele rosolare bene. 2. A parte sbattere bene le uova, unire le cipolle cotte, un pizzico di sale e pepe, mescolare … Read more