Purè di zucca Per 2 persone 1 fetta di zucca (da 300 a 500 g), 2 carote, 3 patate grosse, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, una manciata di semi di zucca (circa 10 g). Lava e taglia a fettine la zucca e le patate. Versa l’acqua nella pentola a pressione, aggiungi le verdure tagliate e … Read more
Pizza integrale con funghi e spinaci Per 4 persone Base per la pizza integrale, 800 g di spinaci surgelati, funghi champignon, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, sale e pepe. Lessa gli spinaci in acqua leggermente salata, poi strizzali. Fai scaldare leggermente i 2 spicchi d’aglio interi in due cucchiai di olio. … Read more