Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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VERDURE

Crema di carote e mandorle

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Crema di carote e mandorle Per 4 persone 700 g di carote, 80 g di mandorle, 1 cipolla, 10 foglie di salvia, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e noce moscata. Pelate le carote e tagliatele a pezzetti, quindi versatele in un litro d’acqua fredda e mettete la pentola sul fuoco a fiamma alta.   Aggiungete … Read more

Funghi porcini con crema di zucca

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Funghi porcini con crema di zucca Per 4 persone 4 funghi porcini, 250 g di polpa di zucca, 1 scalogno, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, maggiorana, sale e pepe. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con 2 cucchiai d’olio per 5 minuti, … Read more