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La colazione: come farla in modo sana e bilanciata
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Il digiuno intermittente: utile per eliminare gli ultimi chili!
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È possibile mangiare bene senza glutine?
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Crema di spinaci con fagioli

Crema di spinaci con fagioli Per 2-4 persone 250 g Fagioli cannellini cotti, 600 g Spinaci o biete, 1 Cipolla, 150 g Tofu o feta, sale, pepe, olio extravergine di oliva, 1 fetta Pane anche senza glutine e aceto. Lavate gli spinaci in acqua e bicarbonato, sciacquateli e tagliuzzateli a coltello senza asciugarli. Tritate anche una cipolla. In una pentola antiaderente soffriggete la cipolla con un generoso giro d’olio … Read more

Insalata di ceci con pomodorini, cipolle e funghi champignon

Insalata di ceci con pomodorini, cipolle e funghi champignon Per 1 persona 100 g di ceci cotti, 2 cipollotti, 1 spicchio d’aglio, 7 pomodorini, 10 funghi champignon, basilico, pepe, peperoncino, sale e aceto balsamico.   Se avete funghi champignon crudi, rosolateli in padella con sale e olio extravergine finché imbruniti e ristretti.   Affettate pomodorini … Read more