VERDURE

Insalata mista d’inverno Per 2 persone100 g di valerianella, 100 g di radicchio rosso, ½ finocchio, 1 carota, 1 cucchiaino di semi di girasole, 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, ½ limone e sale. 1. Lavate e asciugate la valerianella e il radicchio spezzettando con le mani le foglie più grandi, mondate il finocchio e … Read more

Insalata mista d’autunno Per 2 persone¼ di cavolo cappuccio, 1 carota, ½ finocchio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di aceto rosso, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, 2 cucchiaia di yogurt greco 0% di grassi e sale. 1. Lavate e asciugate il cavolo e affettatelo a striscioline sottili. Spazzolate la carota e … Read more