VERDURE

Insalata mista d’autunno Per 2 persone¼ di cavolo cappuccio, 1 carota, ½ finocchio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di aceto rosso, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, 2 cucchiaia di yogurt greco 0% di grassi e sale. 1. Lavate e asciugate il cavolo e affettatelo a striscioline sottili. Spazzolate la carota e … Read more

Insalata di sedano e mele Per 2 persone1 sedano bianco (solo la parte centrale più tenera), 1 mela a polpa acidula, 4 noci, 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, 1 limone, sale. 1. Lavate e mondate il sedano, affettatelo sottilmente e mettetelo in un’insalatiera. 2. Sbucciate la mela, togliete il torsolo, dividetela in quattro, tagliate … Read more