Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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VERDURE

Carciofi impanati al forno

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Carciofi impanati al forno Per 2 persone 5 carciofi, pangrattato e 1 limone.   Mondate i cuori di carciofo eliminando le foglie più esterne e raschiando con un pelapatate la parte esterna dell’attaccatura al gambo e il gambo stesso, riducendolo di diametro. Spremete un po’ di limone sulle parti raschiate per non farlo annerire. Ora dividete il … Read more

Polpette di lenticchie con cavolfiore

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Polpette di lenticchie con cavolfiore Per 4 persone 300 g di cavolfiore, 250 g di lenticchie cotte, 1 uovo, 3 cucchiai di farina di riso, 70 g di pane integrale, pangrattato, sale, pepe, curcuma e cumino in polvere. Per accompagnare: 300 g di cavolo cappuccio rosso, olio extravergine d’oliva, 1 limone, sale e pepe.   Tagliate il … Read more