VERDURE Archivi - Pagina 9 di 38

Polpette di lenticchie con purè di carote

14 Ottobre 201914 Ottobre 2018 di Vincenzo Piscitiello

Polpette di lenticchie con purè di carote Per 4 persone 150 g di lenticchie rosse, 500 g di carote, 50 g di sedano, 2 cipollotti, 2 foglie di alloro, 2 rametti di Timo, 3 cm di alga Kombu, 1 cucchiaino dio Curry, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. preparate il purè. Dividete le carote e … Read more

Purè di zucca

25 Settembre 201925 Settembre 2018 di Vincenzo Piscitiello

Purè di zucca Per 2 persone 1 fetta di zucca (da 300 a 500 g), 2 carote, 3 patate grosse, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, una manciata di semi di zucca (circa 10 g). Lava e taglia a fettine la zucca e le patate. Versa l’acqua nella pentola a pressione, aggiungi le verdure tagliate e … Read more