CARNE

Petto di pollo al cartoccio con funghi e carciofi Per 2 persone300 g di petto di pollo, 100 g di funghi porcini, 4 carciofi, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato, sale, pepe. 1. Su un quadrato di carta d’alluminio disponete il petto di pollo, i funghi porcini fatti a spicchi ed … Read more

Petti di pollo ripieni Per 1 persona2 petti di pollo (150 g), 100 g di mozzarella di bufala, 4 foglie di salvia sale, pepe, 50 g di prosciutto crudo, 1 scalogno, 1 pomodoro, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto balsamico o di aceto di mele, 150 g di fagioli cannellini in … Read more