CARNE

Involtini di bresaola con peperoni Per 2-4 persone 2 peperoni, 200 gr. di bresaola, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. 1. Pulire bene dei peperoni, bruciacchiarli sulla fiamma, riporli in un sacchetto di carta per qualche minuto e spellarli, tagliarli per il lungo, privarli della parte bianca e dei semi e tagliare le fette … Read more

Insalata di pollo con sedano Per 2 persone 400 g di pollo già cotto, 2 coste di sedano, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, mezzo limone, sale, pepe nero macinato al momento. 1. Per questa ricetta utilizzare del sia cotto al forno oppure lessato. È importante togliere bene tutta la pelle, se presente, e … Read more