CUSCUS

Cuscus con piselli e pomodorini Per 4 persone 200 g di cuscus, 250 g di piselli, 400 g di pomodorini, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di menta, 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine, 4 cucchiai di grana , sale e peperoncino (facoltativo). 1. Fate lessare i … Read more

Rotolini di peperoni e cuscus ai fiori di zucca Per 4 persone 150 g di cuscus, 8 zucchine, 4 peperoni, rossi, 25 g di pinoli, 2 spicchi di aglio, 1 mazzetto di maggiorana, 1 bustina di zafferano, 300 ml di brodo vegetale, olio, 4 fiori di zucca e sale. 1. Adagiate i peperoni in una … Read more