I latticini, in dosi moderate, arrecano benefici alla salute perché sono una buona fonte di proteine. Quelli fermentati contengono benefici microrganismi e contribuiscono al benessere e all’allungamento della vita.
Insalata greca con feta e anguria Per 4 persone anguria, 300 g di feta, 250 g di lattughino, 2 cetrioli, 1 cipolla rossa, 100 g di olive, 1 cucchiaio di origano, olio extravergine d’oliva e sale. Riducete la feta in cubetti. Ricavate la polpa dell’anguria, eliminatene i semi e riducetela in triangoli o cubetti. Pelate i cetrioli … Read more
Insalata di ceci con pomodorini, melanzane al forno e robiola Per 1 persona 150 g di ceci, 250 gr di pomodori ciliegini, 1 melanzana media, 150 gr di robiola, un mazzetto di menta, olio extravergine di oliva q.b. mezzo limone, sale e pepe q.b. Lavate la melanzana con cura, privatela del picciolo e tagliatela a … Read more