I latticini, in dosi moderate, arrecano benefici alla salute perché sono una buona fonte di proteine. Quelli fermentati contengono benefici microrganismi e contribuiscono al benessere e all’allungamento della vita.
Insalata caprese Per 2 persone 250 di mozzarella fiordilatte, 400 g di pomodori ramati, 6 foglie di basilico, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e origano 1. Scolare le mozzarelle dal liquido di governo, affettarle e metterle in un colino a perdere acqua. 2. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. 3. Lavare … Read more
Insalata greca Per 2-4 persone 4 grossi pomodori a pezzi, 2 cetrioli medi a pezzi, 125g di feta, 2 cucchiaini di origano, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 10 olive nere, sale e pepe. 1. In un’insalatiera o su un vassoio, mescolate i pomodori, i cetrioli, il formaggio, l’origano, il … Read more