Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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RICETTE PRIMAVERA – ESTATE

Insalata di farro e lenticchie

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Insalata di farro e lenticchie Per 2 persone Per la cottura delle lenticchie 80 g di lenticchie secche, 1 carota, 1 spicchio di aglio, sale e olio extravergine di oliva Per completare la preparazione 120 g di farro perlato, sale, 2 carote, 80 g di pomodorini datterini e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva   Cottura delle lenticchie Mettere in una … Read more

Polpette di fagioli borlotti e patate in crema di zucchine

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Polpette di fagioli borlotti e patate in crema di zucchine Per 2 persone 200 g fagioli borlotti cotti, 150 g patate, 1 cipollotto, pangrattato integrale o senza glutine, sale, pepe, semi di sesamo, paprika. Per la salsa di zucchine: 2 zucchine, rucola e olio extravergine di oliva Lessate le patate pelate in acqua bollente salata: per ridurre i tempi di cottura … Read more