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Vellutata di cavolfiore light
Vellutata di cavolfiore light
Quali sono i grassi buoni e dove si trovano
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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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RICETTE PRIMAVERA – ESTATE

Risotto agli spinaci

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Risotto agli spinaci Per 2-4 persone 300 g di riso, 1 cipolla, 200 g di spinaci, 1 l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio, 20 g di parmigiano reggiano grattugiato. 1. Pulire la cipolla e tagliarla fine, metterla in una pentola insieme a mezzo bicchiere di brodo caldo, mettere sul fuoco la pentola e … Read more

Insalata di baccalà con peperoni

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Insalata di baccalà con peperoni Per 4 persone 500 g di baccalà dissalato, 500 g di peperoni rossi, 1 pomodoro, 1 manciata di olive nere, 2 spicchi d’aglio, ½ cipolla e 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva.   Sciacquate il baccalà e mettetelo a bagno per circa 8 ore, cambiando l’acqua per 3-4 volte.   … Read more