Anelli di calamari al forno
Per 3 persone 400 g di anelli di calamari freschi, 150 g di pomodorini freschi, 30g di pangrattato, 30 g di farina, prezzemolo fresco tritato e olio extravergine di oliva.
PESCE
Insalata di baccalà con peperoni
Insalata di baccalà con peperoni Per 4 persone 500 g di baccalà dissalato, 500 g di peperoni rossi, 1 pomodoro, 1 manciata di olive nere, 2 spicchi d’aglio, ½ cipolla e 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sciacquate il baccalà e mettetelo a bagno per circa 8 ore, cambiando l’acqua per 3-4 volte. … Read more