PESCE

Orata al forno con gamberi Per 1 persona 1 orata non pulita di mezzo chilo, 3 gamberoni, limone, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, prezzemolo e sale. 1. Pulire il pesce togliendo le interiora e sciacquare sotto l’acqua corrente. 2. Adagiare l’orata in una teglia per forno. 3. Riempire la … Read more

Filetti di orata con zucchine al cartoccio Per 1 persona Filetto di orata, zucchine, cipolle fresche. 1. Preparate il cartoccio con un filetto di pesce ricoperto da una julienne di zucchine e cipolline fresche. 2. Infornate a fuoco medio per 15-20 minuti.