Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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PESCE

Il pesce e i frutti di mare sono ricchi di elementi nutritivi e un’ottima fonte di proteine di alta qualità, di vitamine e minerali, ma è il loro contenuto di acidi grassi omega-3 a suscitare la maggiore attenzione.

Insalata di polpo e mango

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Insalata di polpo e mango Per 4 persone 1 polpo di circa 1 kg, 1 mango, 20 pomodorini gialli e rossi, 2 cucchiai di olive taggiasche, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, succo di limone. Per il polpo: il modo migliore per cuocere il polpo è di immergerlo per 3-4 volte in acqua che bolle … Read more

Insalata di lenticchie con tonno, rucola e pomodorini

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Insalata di lenticchie con tonno, rucola e pomodorini Per 4 persone 70 g di lenticchie secche, 200 g di pomodorini ciliegini, 150 g di rucola, 150 g di tonno all’olio sgocciolato, 1 cucchiai di olio extravergine d’oliva e sale.   Metti le lenticchie in ammollo in una capiente ciotola colma d’acqua per circa un’ora, oppure segui le … Read more