PESCE

Insalata di lenticchie e gamberi Per 4 persone400 gr di code di gambero, 500 g di lenticchie in scatola, 3 rametti di prezzemolo, 2 limoni, 2 coste di sedano, 2 pomodori, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. 1. Per prima cosa lavate e mondate bene il prezzemolo: tritatelo finemente e pulite le coste … Read more

Insalata di polpo e sedano bianco Per 4 persone1 kg di polpo, 8 coste di sedano, 300 g di pomodorini, 80 g di olive nere, 1 cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 foglie di alloro, 1 limone succo, olio di oliva extra vergine, sale, pepe. 1. Mondate le coste di sedano, dividetele in tronchetti lunghi … Read more