ORATA E CARCIOFI IN GUAZZETTO
Orata e carciofi in guazzetto Per 2 persone2 orate da 300 g l’una oppure una di circa 500 g, 2 carciofi, olio extra vergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, qualche rametto di prezzemolo, 1 dl di brodo vegetale o acqua, sale, pepe. 1. Mondate i carciofi, eliminate il fieno e lessateli in acqua salata per … Read more