Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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PESCE

Il pesce e i frutti di mare sono ricchi di elementi nutritivi e un’ottima fonte di proteine di alta qualità, di vitamine e minerali, ma è il loro contenuto di acidi grassi omega-3 a suscitare la maggiore attenzione.

Orata su letto mediterraneo

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Orata su letto mediterraneo Per 2 persone 1 orata (300 g), sale, pepe 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 250 g di pomodori, 20 g di pomodori essiccati, 1 piccola zucchina, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 50 g di olive nere snocciolate, rosmarino, timo, salvia. 1. Sciacquate l’orata (dopo averla pulita) sotto l’acqua corrente e … Read more

ORATA E CARCIOFI IN GUAZZETTO

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Orata e carciofi in guazzetto Per 2 persone2 orate da 300 g l’una oppure una di circa 500 g, 2 carciofi, olio extra vergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, qualche rametto di prezzemolo, 1 dl di brodo vegetale o acqua, sale, pepe. 1. Mondate i carciofi, eliminate il fieno e lessateli in acqua salata per … Read more