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Pasta di legumi: perché sceglierla?
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Edulcoranti, dolci ma senza calorie: valida alternativa allo zucchero?
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Per le donne obese… allenamento funzionale e dieta intermittente
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PESCE

Il pesce e i frutti di mare sono ricchi di elementi nutritivi e un’ottima fonte di proteine di alta qualità, di vitamine e minerali, ma è il loro contenuto di acidi grassi omega-3 a suscitare la maggiore attenzione.

Insalata di polpo e patate

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Insalata di polpo e patate Per 4 persone 300 g di polpo congelato, 250 g di patate, 1 cucchiaio di aceto di vino, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, pepe nero in grani, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo. 1.  Scongela il polpo prima dell’utilizzo. 2.  Svuota l’interno della sacca ed elimina anche gli occhi e … Read more

Zuppa di cozze e merluzzo allo zafferano

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Zuppa di cozze e merluzzo allo zafferano Per 4 persone 500 g di filetti di merluzzo, 1 kg di cozze, 1 carota, ½ cipolla, olio extravergine d’oliva, 1 bustina di zafferano, sale e prezzemolo.   Iniziate tagliando le carote alla julienne. Ora pulite la cipolla e tagliatela a cubetti o a fettine, poi passate al … Read more