Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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PESCE

Il pesce e i frutti di mare sono ricchi di elementi nutritivi e un’ottima fonte di proteine di alta qualità, di vitamine e minerali, ma è il loro contenuto di acidi grassi omega-3 a suscitare la maggiore attenzione.

Polpette di merluzzo al forno

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Polpette di merluzzo al forno Per 2 persone 2 filetti di merluzzo, 10 olive nere, ½ cipolla, 1 spicchio d’aglio, 30 g di pangrattato, ½ mazzetto di prezzemolo fresco, 3-4 rametti timo fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Monda e trita la cipolla finemente, poi falla cuocere per un paio di … Read more

Orata al sale con limone e rosmarino

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Orata al sale con limone e rosmarino Per 4 persone 4 orate, 6 rametti di rosmarino, 2 limoni, aglio, pepe nero, sale grosso e sale fino.   Versate il sale grosso in una pirofila, aggiungete il rosmarino leggermente tritato e mescolate.   Affettate un limone e condite le fette con sale e pepe, quindi inseritele nella … Read more