Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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PESCE

Il pesce e i frutti di mare sono ricchi di elementi nutritivi e un’ottima fonte di proteine di alta qualità, di vitamine e minerali, ma è il loro contenuto di acidi grassi omega-3 a suscitare la maggiore attenzione.

Insalata di seppie con peperoni

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Insalata di seppie con peperoni Per 4 persone 4 seppie, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 4 cucchiai di capperi, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Pulisci le seppie e grigliale, tagliale finemente a julienne e mettile in una ciotola capiente.   Pulisci i peperoni e tagliali allo stesso modo, sbollentali per qualche … Read more

Sgombro al sale

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Sgombro al sale Per 4 persone 2 sgombri circa, 1 spicchio d’aglio, 1 limone, prezzemolo, sale grosso 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva. Preriscalda il forno a 250°.Lava gli sgombri e tamponali con carta assorbente.   Trita finemente il prezzemolo e taglia e pezzi l’aglio dopo averlo sbucciato.   Cospargi l’interno della cavità degli sgombri con … Read more