VERDURE

Insalata di lattughino e fragole all’aceto balsamico Per 2 persone 150 g di lattughino verde, 150 g di lattughino rosso, 2 carote, 150 g di fragole, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 mazzetto di menta, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e sale. 1. Lavate e asciugate l’insalata e la menta. 2. Lavate le … Read more

Insalata di fagioli con pomodorini e peperoni Per 4 persone 600 g di fagioli, 2 peperoni, gialli, 24 pomodori ciliegini, 1 mazzetto di basilico, 50 g di olive nere, 8 foglie di menta, olio di oliva extra vergine, pepe e sale. 1. Lessare i fagioli per 30 minuti circa, e intiepidirli. 2. Lavare i peperoni, … Read more